（通讯员 孙泉）为守牢校园食品安全关口，压紧校外配餐企业主体责任，保障在校学生饮食安全，11月6日上午，武汉市供销商业学校党委委员、副校长张莹珺带领膳食科工作人员、家委会代表、学生代表共17人，深入合作校外配餐企业开展突击专项检查，以“不预设、不打招呼”的较真姿态，为学生餐桌安全把关。

检查组直奔生产一线，对食材入库储存、后厨加工制作、后厨环境卫生、餐具清洗消杀、食品留样管控、餐食冷链配送等核心环节逐一踏勘核验。同时仔细查阅企业经营资质、从业人员健康档案、食材采购溯源台账、场所消杀记录、食品安全管理制度等书面资料，不放过任何一处细节隐患，倒逼企业把食品安全要求落到每一道工序。

本次检查打破学校单方监管模式，家长、学生代表全程在场监督，亲眼见证餐食制作、分装、留样完整流程，立足自身视角建言献策，让配餐生产从“幕后”走向“台前”，推动家校协同监督落地见效，让学生吃得放心、家长看得安心。

食品安全没有“休止符”，风险防范容不得半点松懈。此次突击检查，进一步拧紧了配餐企业的责任螺丝，及时排查化解餐食供应潜在风险，拓宽了家校沟通监督渠道。

往后，学校将把校外配餐突击督查转为常态化举措，持续织密家校联动监管网络，紧盯配餐全链条各个节点，守住每一道安全关口，用严谨细致的监管，为全校学生的饮食健康撑起坚实防护屏障。

一审：李 彤

二审：关 越

三审：张莹珺